Feito em Casa. Conservas e Compotas

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Descrição

Mais que preservar os alimentos e evitar o desperdício, conservas e compotas são uma delícia quando feitas em casa. Com esse livro é possível aprender a armazenar produtos frescos, congelar, secar, além de preparar picles, relishes, geleias, compotas, cascas cristalizadas, doces de corte, bebidas, xaropes e muito mais. ''Feito em Casa: Conservas e Compotas'' auxilia o leitor desde os preparativos, com informações sobre como escolher os potes e garrafas que serão utilizados, quais técnicas de armazenagem e secagem ele deverá utilizar para cada alimento, até como resfriar ou congelar o produto final. Traz também dicas essenciais a respeito da influência da umidade, ventilação, luz e refrigeração.

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Ficha Técnica

Editora
Publifolha
Edição / Ano
1 / 2016
ISBN
9788568684184
Tipo
Capa dura
Páginas
176
Foto do produto Feito em Casa. Conservas e Compotas
Feito em Casa. Conservas e Compotas Imagem de acervo, meramente ilustrativa.

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